Tas kebabı nasıl yapılır tarifi için doğru yerdesiniz. Tas kebabını diğer kebaplardan ayıran en önemli özellik, tencere yemeği oluşudur.
İçerisine mevsim sebzeleri ilave edilerek yapılan tas kebabı, vücudun ihtiyaç duyduğu proteinin büyük bir kısmını sağlar.
Konu Başlıkları
Tas Kebabı Kaç Kalori?
Tas kebabı diyet listelerinde et yemekleri için ideal bir yemektir. Protein ve A vitamini açısından çok zengindir. Tüketimi yapılırken dikkat edilmesi gerekir.
- 1 yemek kaşığı tas kebabı yemeği 23 kalori (15 gram)
- 6-8 yemek kaşığı diyet yapanlar için ideal porsiyon miktarıdır. 6 yemek kaşığı 138 kalori, 8 yemek kaşığı 184 kaloridir.
- 100 gram tas kebabının kalorisi 151 kaloridir.
Besin Değerleri
100 gram tas kebabı için besin değerleri;
- Protein: 7,33 g
- Karbonhidrat: 5,3 g
- Yağ: 11,15 g
- Kolesterol: 29 mg
Tas Kebabı Malzemeleri
4 kişilik tas kebabı malzemeleri aşağıda listelenmiştir. Kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.
- 350 gram dana kuşbaşı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tas Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi
- Uygun bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı alalım.
- Yağımız ısındıktan sonra 350 gram kuşbaşı doğranmış dana etimizi tencereye ekleyelim.
- Etin rengi değişip suyunu salana kadar yüksek ateşte, suyunu saldıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim ve ara ara kontrol edip karıştıralım.
- 1 adet kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp tenceremize ilave edelim.
- 3 diş sarımsağı doğrayıp tencereye alalım ve karıştıralım.
-
- Daha sonra havucumuzu biraz irice küp küp doğrayalım ve 1-2 dakika kavuralım.
- Bir adet domatesimizi rendeden geçirip malzemelerimizin üzerine ilave edelim ve karıştıralım.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Tuz ve karabiberimizi ekleyelim.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
- Patates, çabuk pişen bir sebze olduğu için dağılmaması adına en son ekliyoruz. Patatesleri küp küp doğrayıp tenceremize alalım ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
- Yemeğin suyu eksik gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Yine tuz ve biber oranını da kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tas kebabı nasıl yapılır? öğrendiğimize göre şimdi mutfağa gidip akşam yemeği hazırlıklarına başlayabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
BAKMAK İSTEYEBİLECEĞİNİZ BAZI TARİFLERİMİZ