Evde Simit Nasıl Yapılır? Adım Adım Resimli Anlatım

Evde simit nasıl yapılır? Adım adım resimli anlatımıyla muhteşem bir simide hazır olun. Çayın yanında, bol susamlı, çıtır çıtır gevrek bir simide kimse hayır diyemez. Evde simit yapımı oldukça kolay, görüntü ve tadı sokak simidinden farksız. Bunu garanti ediyorum. İnanmazsanız deneyin görün.

Evde Simit Tarifi

Evde Simit Tarifi

Ev Yapımı Simit Kaç Kalori

Simidin tek kötü yanı, kalorisinin yüksek olması. Çok lezzetli insanı 1 tanesi kesmiyor çok yiyince de kilo yapıyor. Güzel olan yiyeceklerin kalorisi neden hep yüksek oluyor? Anlamıyorum. Bakmak istemeyeceğiniz ama bilmek zorunda olduğumuz simidin kalori ve besin değerlerine baktıktan sonra evde simit yapımı için gerekli malzemelere bakıp tarifine geçelim.

  • 1 porsiyon ev yapımı simit 255 kalori (100 gram)
  • 150 gram büyük boy ev simidi 383 kalori.
  • Yarım simit (75 gram) 191 kalori.

Ev Yapımı Simidin Besin Değerleri

100 gram için besin değerleri;

  • Karbonhidrat: 48.93 (g)
  • Protein: 2.34 (g)
  • Yağ: 5.15 (g)
  • Lif: 1.91 (g)
  • Kolesterol: 0 (mg)
  • Sodyum: 293.64 (mg)
  • Potasyum: 131.97 (mg)
  • Kalsiyum: 85.99 (mg)
  • A Vitamini: 2.56(iu)
  • C Vitamini: 1.1 (mg)
  • Demir: 1.24 (mg)

Evde Simit Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un

Dışı için

  • 250-300 gram kavrulmuş susam
  • 1 su bardağı su
  • ½ çay bardağı üzüm pekmezi

Evde Simit Nasıl Yapılır

Ev simidi yapımına başlıyoruz. İlk önce mayayı aktif hale getirmek için, derin bir kaseye 1 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şekerini alıp iyice karıştıralım.

Mayanın aktif olması için 10-15 dakika bu şekilde bekletelim.

Simit Yapımı Evde

Simit Yapımı Evde

Püf Nokta: Bekleme mayasının üzerini 2 su bardağı un ile kapatarak, mayanın daha güzel kabarmasını sağlayabilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika sonra mayamız aktifleşecektir. Mayanın aktifleştiğini, kapatmış olduğumuz unun üst kısmında oluşan çatlaklardan anlayabilirsiniz.

Evde Yapılan Simit Tarifi

Evde Yapılan Simit Tarifi

Mayamız aktifleştikten sonra simit hamurunu hazırlamaya devam ediyoruz.

Kalan 1 su bardağı unu da ilave ediyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyerek, hamurumuzu iyice yoğuruyoruz.

Evde Kolay Simit Yapimi

Evde Kolay Simit Yapimi

Simit hamuru, diğer mayalı hamurlara nazaran daha sert olmalıdır. Eğer hamurunuz yumuşak ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hamuru pürüzsüz bir hal alana kadar iyice yoğurun.

Evde Simit Yapmak

Evde Simit Yapmak

Daha sonra üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Bu arada bir fincan bitki çayı iyi gidecektir. Hamur yoğurmak zor çok yorar insanı😊

Evde Simit Yapilisi

Evde Simit Yapilisi

Evet dinlenmiş ve gücünüzü toplamışsanız, mayalanan hamuru düz bir tezgâhın üzerine alalım. Öncelikle 4 eşit parçaya bölelim ve parçaları yoğurarak beze haline getirelim.

Evde Sokak Simidi-Yapimi

Evde Sokak Simidi-Yapimi

Sırada bezelere şekil verme işlemi var. 1 adet bezeyi alalım. Tezgahın üzerinde avuç içimizle bastırarak rulo şeklinde uzatalım.

Evde Simit Yapımı

Evde Simit Yapımı

Yaklaşık 60 cm uzunluğunda uzattığımız hamur rulosunu, orta kısmından tutup 2 ye katlayalım. Kendi etrafında döndürerek saç örgüsü şekli verelim.

Evde Simit Yapımı Tarifi

Evde Simit Yapımı Tarifi

Simit şeklini verirken, burguların bağlantı yerlerini yuvarlayarak belli olmamasını sağlayalım. Aynı işlemi, diğer 3 beze içinde yapalım.

Evde Simit Nasıl Yapılır

Evde Simit Nasıl Yapılır

Şimdi ev simidinin çıtır çıtır gevrek gevrek olmasını sağlayacak dış sosunu hazırlayalım.

Uygun bir kâseye 1 su bardağı su ile 1 çay bardağı üzüm pekmezini alarak karıştıralım.

Sokak Simidi Tarifi

Sokak Simidi Tarifi

Geniş bir kabada 250-300 gram kadar kavrulmuş susamı alalım.

Simit şeklini verdiğimiz hamurların her iki yönünü önce pekmezli suya batıralım, sonrasında susama bulayalım.

Evde Pastane Simidi Tarifi

Evde Pastane Simidi Tarifi

Evde Susamlı Simit Yapılışı

Evde Susamlı Simit Yapılışı

Diğer taraftan fırın tepsimize yağlı kağıt serip, hazırladığımız simitleri tepsiye dizelim ve üzerini kapatarak 25-30 dakika kadar bekletelim. Bu şekilde tepsi mayası almasını sağlıyoruz.

Simit Evde Nasıl Yapılır

Simit Evde Nasıl Yapılır

Fırını 200 derecede çalıştırıp ısıtalım. Fırın ısındıktan sonra tepsi mayası için beklettiğimiz simitleri fırına verelim ve heyecanla kızarıp pişmesini bekleyelim.

İşte mutlu son😊

Ev Simidi

Ev Simidi

Evde simit nasıl yapılır öğrendiğimize göre, bilmeyenlerin öğrenmesi için, hemen aşağıdaki sosyal medya paylaşım butonlarını kullanarak paylaşımda bulunabilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?