Sağlıklı Yaşam için Vücudunuzun İhtiyaçları

Sağlığın temeli dengeli ve yeterli beslenme ile hareketli yaşamdır; aşağıda sağlıklı beslenme ile yaşam kalitesini arttırmak için gerekli tüm öğeler açıklanmıştır.

Sağlıklı Yaşam Nedir?

Sağlık, fiziksel, zihinsel ve ruhsal olarak iyi olma halidir. Vücut,  zararlı gıdalar ve çevresel etkilerle bozulmazsa sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirerek tüm hastalıkları yakalanmadan bertaraf eder.

Sağlığın korunması, ileride kronik hastalık oluşma riskinin engellenmesinin ilk kuralı sağlıklı beslenmedir. İkincil öğe olarak fiziksel aktivite programı uygulamak ve hareketli yaşam gelir.

Dengeli Beslenme Nedir?

Beslenmek sadece karnı doyurmak ve açlığı gidermek değildir. Beslenmek, sağlığı korumak ve hayat kalitesini arttırmak için vücut için gereken besinleri dengeli ve yeterli biçimde almaktır. Aynı zamanda düzenli ve bilinçli yapılması gereken bir eylemdir. Dengeli beslenme besin çeşitliliği ile beslenmeyi gerektirir. Farklı çeşitlerde besin gruplarından farklı çeşitli besin öğeleriyle beslenmektir.

Besin Grupları:

  • Süt grubu (süt, yoğurt, peynir, ayran vs.)
  • Et grubu (kırmızı et & balık& kümes hayvanları)
  • Yumurta
  • Kuru Baklagil grubu
  • Meyve ve sebze grubu
  • Tahıl grubu (pirinç, buğday, mısır, çavdar, yulaf makarna şehriye)

Vücut İçin Gerekli 6 Besin Öğesi

  • Karbonhidratlar

Genellikle bitkisel besin kaynaklarında bulunur. 1 gram karbonhidrat vücuda 4 kalori enerji sağlar.

  • Proteinler

Günlük enerjinin yüzde 15’i proteinlerden karşılanır. Hem hayvansal hem bitkisel gıdalardan elde edilir.

  • Yağlar

Günlük enerji ihtiyacının yüzde 30’a yakını yağlardan karşılanır. Sağlık için yağ miktarı çok önemlidir, yağlar az alınırsa cilt yaralarına, fazla alınırsa şişmanlığa neden olur. Gerektiği kadar alınmalıdır.

  • Doymuş Yağlar: Tereyağı, margarin, kuyruk yağı
  • Doymamış Yağlar: Zeytinyağı, fındık yağı, ayçiçeği, mısır özü
  • Sağlıklı Yağlar: Cilt yaralarını onarır. Hücre zarını korur. Tereyağı, badem, ceviz, fındık, fıstık, soya, badem, et, süt, yumurta sağlıklı yağ kaynaklarıdır.
  • Sağlıksız Yağlar: Şişmanlık yapar. Yağların 1 gramı vücuda 9 kalori enerji verir. Yağ oranı en düşük besinler meyve sebze ve tahıllardır. Gereğinden fazla alındığında vücutta depolanarak şişmanlığa ve bazı hastalıklara neden olur.
  • Vitaminler

Vitaminler vücudun yaşamsal ve biyokimyasal görevlerini yerine getirmek için gereken organik maddelerdir. Vücutta üretilmez, beslenme yoluyla dışarıdan alınır.

Vitaminler ne işe yarar?

  • Besinlerin sindirilmesine yardımcıdır.
  • Besinlerin enerjiye dönüşmesini sağlar.
  • Vücut dokularının bakım ve onarımı yapar.
  • Yaraların çabuk kapanmasını ve hücre onarımını sağlar.
  • Kan, iskelet, kas, sinir sistemini güçlendirir.
  • Vücudu toksin, enfeksiyon, kanser gibi hastalıklardan korumaya yardım eder.

En çok vitamin nerede bulunur?

  • Tüm meyveler
  • Çiğ yenebilen sebzeler.

Sebzeleri yüksek ısıda pişirmek vitamin ve mineral değerlerinin kaybolmasına yol açar. Bu yüzden az pişmiş sebze yemekleri, buharlı pişirme yöntemi tercih edilmelidir. Hiç ısıl işleme ve pişirmeye tabi tutulmayan besinlerde en çok vitamin bulunur. Havuç, karnabahar, lahana, kereviz, pancar, soğan, sarımsak pişirilerek yendiği kadar çiğ olarak da yenilmelidir.

  • Mineraller

Sağlıklı yaşam için mineraller hayati önem taşımaktadır. Aşağıda vücut için gerekli başlıca mineraller belirtilmiştir.

  • Demir
  • Kalsiyum
  • Potasyum
  • sodyum
  • Fosfor
  • Magnezyum
  • İyot
  • Çinko
  • Bakır
  • Flor
  • Selenyum
  • Krom

Mineraller vücuttaki hücrelerin işlevlerini yerine getirmesi için gereklidir. Vücutta üretilmez. Dışarıdan besin ve yiyeceklerle alınmalıdır.

  • Su

Vücudun iç ve dış temizliği için gerekli yegane maddedir. Günde 2 buçuk 3 litre sıvı alınmalıdır. Bunun en az 1,5 litresi su olmalıdır. İnsan her terlediğinde su, tuz ve mineral kaybeder. Kaybolan besinler yerine konulmalıdır.

Su Eksikliğinde;

  • Dolaşım problemleri
  • Böbrek yetmezliği
  • Kas tutulması ve kasılması
  • Uykusuzluk
  • Görme bozukluğu ve problemleri
  • İşitme bozukluğu
  • Beyin ve kalp ısınmasına bağlı organ yorgunluğu
  • Bazı duyu kayıpları yaşanır.

Sağlıklı yaşam için vücudun tüm bu gereklerini en iyi şekilde karşılamak gerekir. Aksi takdirde eksikliklere bağlı olarak hastalıklarla mücadele etmek gerekebilir.  Dengeli bir şekilde vitamin ve mineral almanın yolu ise dengeli bir beslenme düzeni benimsemektir. Sağlıklı olan her besinden az miktarda da olsa tüketmek gerekir.

 

 

 

 

 

 


Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?