Şarap Bozulur Mu?

Siz de şarap bozulur mu diye endişeleniyor musunuz? Gelin biz de sizler için şarabın bozulup bozulmadığını ve nasıl saklamanız ve tüketmeniz gerektiğini paylaşalım.

Dilerseniz hemen başlayalım.

Kapalı / Açılmamış Şarap Bozulur Mu?

Kapalı şarabın ömrü açık olana göre daha uzundur ama kapalı şarap da bozulabilir.

Kapalı şarabın ömrü şaraba göre ve saklanma koşullarına göre değişkenlik göstermektedir.

Kapalı Beyaz Şarap

Son kullanma tarihinden 1-2 yıl sonrasına kadar tüketilebilmektedir.

Kapalı Kırmızı Şarap

Son kullanma tarihinden 2-3 yıl sonrasına kadar tüketilebilmektedir.

Kapalı Sıcak Şarap

Son kullanma tarihinden 3-5 yıl sonrasına kadar tüketilebilmektedir.

Kapalı Kaliteli Şarap

Şarap mahzeninde güzel bir şekilde saklanırsa 10-20 yıla kadar tüketilebilmektedir.

Yukarıda belirttiğimiz bilgileri göz önünde bulundurabilirsiniz fakat açıp tadına baktığınızda bozuk bir tat alırsanız da tüketmeyiniz.

Açık / Açılmış Şarap Bozulur Mu?

Açık şarabın ömrü de şaraba göre değişkenlik göstermektedir.

Açık şarabı daha düşük sıcaklıklarda saklarsanız daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Açık Köpüklü Şarap

Açıldıktan 1-2 gün sonrasına da tüketilebilmektedir.

Açık Beyaz Şarap

Açıldıktan 4-5 gün sonrasına da tüketilebilmektedir.

Açık Pembe Şarap

Açıldıktan 4-5 gün sonrasına da tüketilebilmektedir.

Açık Zengin Şarap

Açıldıktan 3-5 gün sonrasına da tüketilebilmektedir.

Açık Kırmızı Şarap

Açıldıktan 3-6 gün sonrasına da tüketilebilmektedir.

Açık Tatlı Şarap

Açıldıktan 3-7 gün sonrasına da tüketilebilmektedir.

Açık Port Şarap

Açıldıktan 1-3 hafta sonrasına kadar tüketilebilmektedir.

Yukarıda belirttiğimiz bilgileri göz önünde bulundurabilirsiniz fakat tadına baktığınızda bozuk bir tat alırsanız da tüketmeyiniz.

Şarap Nasıl Saklanır?

Açılmış şarabın oksijenle teması olabildiğince önlenmelidir. Bunun için de açtıktan sonra mantarını tekrar iyice kapanmanız gerekmektedir. Eğer mantar parçalanmışsa yeni bir mantar kullanabillirsiniz.

Kapalı şarabı muhafaza etmek istiyorsanız da şarap için ideal sıcaklık 13 derecedir.

Nemli ve loş bir ortamda eğik bir şekilde saklanmalıdır. Eğik şarap çok fazla sallanmaya maruz kalmamalıdır. Bu yüzden genellikle kapalı şaraplarda mahzenler tercih edilir.

Şarap Buzlukta Nasıl Saklanmalıdır?

Şaraptaki yüksek alkol oranından dolayı buzluğa atıldığında donma gözlemlenmektedir. Bu yüzden açılmış şarabı plastik, hava almayan bir kapta buzluğa atabilirsiniz.

Buzluktan çıkan şarabın tadı eridikten sonra oldukça değişmektedir o yüzden bu tür şaraplar genellikle yemeklerde tercih edilmektedir.

Şarapları da buzlukta 4 ila 6 ay arasında saklayabilirsiniz.

Bozulmuş Şarap Nasıl Anlaşılır?

Çok fazla oksijene maruz kalan

  • şarabın rengi değişir ve böyle bir renk değişimi gözlemliyorsanız,
  • şarapta normalin dışında küçük kabarcıklar oluşmuşsa,
  • şarabın kokusu normalden farklı olarak turşu, sirke gibi kokuyorsa,
  • küçük yudum aldığınızda tadında farklılık hissediyorsanız şarabınız bozulmuştur.

Bozuk Şarap İçersem Ne Olur?

Bozuk şarap öldürmez, ağız tadınızı rahatsız eder fakat bozuk şarap tüketilmemelidir.

Kırmızı şarapta daha çok koyu kırmızı meyvelerin karışımı gibi bir tat vardır.

75’lik şarapların fiyatları Kasım 2022 tarihinde itibaren 120 TL’den başlayıp yukarılara doğru artış gösteren fiyatlara sahiptir.

İçilebilir fakat şarapların rengine ve yılına göre içilmesi gereken kendilerine has sıcaklıkları vardır. Onlara uyulursa en uygun tada ulaşılır.

Kırmızı şarapların çoğunluğu 16 derecede servis edilmektedir fakat bu şarabın yılına göre değişkenlik gösterebilir.

Yorum yapın