Stevia Nedir? (Faydaları ve Zararları)

Siz de son dönemlerde nerede ise hemen herkesten stevia şekeri diye bir şey duyuyor ve ne olduğunu merak mı ediyorsunuz. Dahası ”zararlı mı” diye de düşünüyorsanız o zaman bu yazıda kafanıza takılan tüm soruların yanıtlarını net bir biçimde bulacaksınız.

Stevia (Şeker Otu) Nedir?

Dünyada pek çok insan tarafından yıllardır bilinse de ülkemizde yeni yeni bilinmeye başlayan, kökleri dünyanın bir başka ucunda olan Paraguay’a kadar dayanan bir bitkidir.

Ülkemizde ise tanınmaya başlaması ile beraber Rize kentinde dikilmeye başlamış ve başarılı sonuçlar elde edilmiştir. Şeker yerine kullanılan bitki olarak da adlandırılır.

Aşağıda yer alan faydalarından da görüleceği üzere doğal bir ürün olarak diyabet hastaları için de umut teşkil eder durumdadır.

Kısaca bitkisel tatlandırıcı olarak da tanımlamak mümkündür. Normal şekere göre daha acı bir tadı vardır.

Stevia’nın Faydaları

Stevya isimli bu çok özel gıdanın şu ana belirlenen faydaları aşağıda yazılı olduğu biçimdedir:

  • Stevia tatlandırıcı hipertansiyona iyi gelir
  • Cilt bakımı için son derece idealdir. Yaşlılık belirtileri ile savaşır. Cildin sıkılaşmasını sağlar. Anti aging etki yaratarak cilt kırışıklıklarını giderir. Cildi hangi yaştan olursa olsun kadın erkek fark etmeksizin besler.
  • Kullananlar diyabet yani şeker hastalığına iyi geldiğini ifade ediyorlar
  • Mide ve bağırsak florasını koruma özelliği bulunur.
  • Kaygı bozukluğu, depresyon, stres gibi durumlara iyi gelen bir bitkidir
  • Kabızlık sorununu ortadan kaldırır
  • Ciltte oluşan sivilceleri ortadan kaldırır
  • Obezite tedavisi için en doğal üründür.

Stevia Bitkisinin Zararları

Şimdi de doğal tatlandırıcı olarak bilinen bu ürünle ile ilgili bir diğer merak edilen sorunun yanıtını verelim.

”Zararlı mı?” Yapılan araştırmalara göre herhangi bir yan etkisi mevcut değildir. Yalnızca suni şeker olarak daha yoğun bir tatlandırıcı özelliği de vardır ki bu da insanların daha fazla tatlı türünden ürünler tüketmesine kimi zaman sebebiyet verebiliyor.

Sonuçta tatlandırıcılar grubunda olduğunu ve rafine bir ürün olduğunu es geçmemek gerekir.

Stevia ve Şeker Karşılaştırılması

Stevia ile seker kıyaslandığı zaman stevia şekere göre daha az kalori içerir.

Yine normal şekere göre kan şekerini düzeyini daha az etkiler durumdadır. Şeker hastaları normal şekeri kullanamaz iken bu ürünü kullanabilir.

Yine de doktor kontrolü veya tavsiyesi ile kullanılması önerilir.

”Stevia nasıl kullanılır” sorusunun yanıtını da vermek gerekir ise burada ister çay, ister kahve ya da bir başka içecek olsun kullanım miktarı 1 çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı kurutulmuş olan stevia olacak biçimdedir. 10 dakika bekletildikten sonra süzülerek ilgili içecek içilir.

Yorum yapın