SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI TARİFİ (RESİMLİ VİDEOLU)

Sütlü mantar çorbası; Özellikle diyet yapan bireyler hem sağlıklı, hem besleyici, hemde düşük kalorili yiyecekleri tercih etmelidir. İşte onlardan bir tanesi sütlü mantar çorbası tarifi. Bu tarifi sizlere resimli ve videolu olarak paylaşacağız. Mantar çorbası sütlü ve kremalı olarak yapılabilmekedir.

 

Bugün sizlere sütlü olarak yapılışını adım adım anlatacağız. Umarım sizlerde bizim gibi beğenirsiniz. Unutmadan 1 kase mantar çorbası ortalama 130 kaloridir. Tarifi uygulayan arkadaşlar konu altından yorum yapabilir. Şimdi sütlü mantar çorbası nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekli adım adım açıklayalım.

Sütlü Mantar Çorbası için Gerekli Malzemeler

Sütlü Mantar Çorbası İçin Malzemeler

Malzemeler

  • Yaklaşık 300 gram Kültür Mantarı
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası Sütlü

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

  • Ocağımızı açıyoruz ve malzemelerimizin sığacağı büyüklükte bir tenceye, 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz.
  • Tereyağı eridikten sonra, 1 çorba kaşığı sıvı yağı ilave ediyoruz.
  • İnce ince doğranmış kuru soğanımızı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Soğanımız kavrulduktan sonra, 1 yemek kaşığı unu ilave edip, unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Mantar Çorbası Yapılışı Sütlü

Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı

  • Unumuz kavrulduktan sonra, 4 Su bardağı suyumuzu ekleyip,
  • Blender yardımı ile soğanları parçalayıp, püre haline getiriyoruz.
  • Ardından 1 su bardağı sütü ekleyip, kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bırakıyoruz. Ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
Mantar Çorbası Nasıl Yapılır sütlü

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

  • Mantarların tamamını yayabileceğimiz büyüklükte bir tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağımızı boşaltıp,
  • Doğranmış mantarları ekliyoruz. ( Mantar hazırlığında mantarları temiz bir bezle veya kağıt havlu ile silip dilimleyebilirsiniz. Ben dışındaki ince kabuğunu soyarak dilimledim. Mantarların yıkanmasını önermiyorum. Çünkü mantarda su miktarı oldukça yüksektir. Dolaysıyla biraz sonraki aşamada mantarlar suyunu salacaktır.)
  • Eklenen mantarları yüksek ateşte soteliyoruz. Yüksek ateşte mantarlar suyunu çok az salacaktır. Burada amaç mantarların kurumasını sağlamak. Ara ara karıştırarak mantarların yanmasını engelliyoruz.
  • Mantar dilimleri kurutulduktan sonra tenceremizdeki karışıma ilave ediyoruz. Ve
sütlü mantar çorbasi

Mantar Çorbası Sütlü

  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1/2 Çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kadar daha kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.
  • Sütlü mantar çorbası servise hazırdır. Üzerine maydanoz ekleyip sıcak sıcak içebilirsiniz.
  • Afiyet olsun…

Diyet Listelerinin vazgeçilmez ve en çok tercih edilen çorbalarından bir taneside Kabak Çorbasıdır. Tarifi okumak için Diyet Kabak Çorbası yazımızı ziyaret edebilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?