Kahvaltılık menemen tarifi derken bile sabah olsa da kahvaltıda menemen yapsam diyorum. Fakat menemenin kahvaltılık için hazırlanmasına gerek yok ki, canın çekti mi yapıp yiyeceksin. Ben yemeden yazamayacağım için bi koşu yapıp geliyorum.
Benimkisi kahvaltılık menemen değil de tam akşam yemeği oldu. 1 bütün ekmeği götürdüm. Nefis olmuş. Canınız çektiğinde yapıp yemeniz en güzeli. Konuya geri dönecek olursak, kahvaltılık menemen tarifi nasıl olur hep birlikte detaylarına bakalım. Bu arada menemen soğanlı mı olur? Soğansız mı? Sorusu menemeni tartışma konusu yapmaya devam ediyor. Bana soracak olursanız kahvaltılık menemen soğansız, öğle ve akşam yemeği için veya gün içerisindeki soğanlı olur. Ben bu şekilde yapıyorum ve bu konuyu tartışmıyorum. Çünkü benim damak zevkimle senin ki aynı olacak diye bir durum yok. Ben soğansız severim sen soğanlı. Bu durum da boş tartışmalara girmeye gerek yok.
Konu Başlıkları
Menemen Kaç Kalori?
1 porsiyon menemen 177 kalori. (250 gram)
1 yemek kaşığı menemen 25 kalori. (35 gram)
100 gram menemen 71 kaloridir.
Besin Değerleri
100 gram için menemenin besin değerleri
Karbonhidrat: 3.39 (g)
Protein: 3.52 (g)
Yağ: 4.79 (g)
Lif: 1.39 (g)
Kolesterol: 78.73 (mg)
Sodyum: 72.99 (mg)
Potasyum: 220.1 (mg)
Kalsiyum: 28.67 (mg)
A Vitamini: 154.7 (iu)
C Vitamini: (mg)49.21 (mg)
Demir: 0.98 (mg)
Menemen İçin Gerekli Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yeşil sivri biber
2 adet orta boy bol sulu taze domates
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biber
Kahvaltılık Menemen Tarifi
Ocağımızın altını açıp, uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.
Yağımız ısındıktan sonra 2 adet yeşil biberin çekirdeklerini çıkarıp temizleyerek, ince ince doğrayalım ve tavamıza ekleyip, kavuralım.
Biberler kavrulurken diğer taraftan 2 adet orta boy domatesi, rendeden geçirelim ya da kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Kavrulan biberlerin üzerine domateslerimizi, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Domateslerimiz piştikten sonra, 2 adet yumurtamızı kırıp ekleyelim.
Yumurtalarımız piştikten sonra menemenimiz servise hazırdır. Damak zevkinize göre yumurtalar piştikten sonra kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz. Yanına çiftli ekmekle 1 fincan çay iyi gider😊
Kahvaltılık menemen tarifi bu şekilde, deneyeceklere afiyet olsun.