Dukan Diyet Listesi

Dr. Pierre Dukan tarafından ilk olarak 2000 yılında dünyaya tanıtılan Dukan Diyet Listesi her şeyi yiyerek zayıflama formülüdür. Gerçek ağırlığınız baz alınarak hesaplama yapılır ve kademeli olacak şekilde kilo verme süreci amaçlanır.

Ayda 20 kiloya kadar zayıflamak isteyenlerin diyeti olduğunu iddia eden Doktor Dukan obezite hastasının kendisine ne yapması gerektiğine ilişkin başvurmasıyla bu formülü keşfettiğini belirtmiştir. Her şeyi tüketerek ama hepsinden de dengeli şekilde beslenerek protein alarak yağ yakmayı amaçlayan bir diyet türüdür. Bunun için metabolizmayı hızlandırıcı özelliğindeki sindirim sistemini arttıran program uygulanıyor.

Dukan diyet listesi 4 aşamadan oluşuyor:

  1. Atak Evresi
  2. Seyir Evresi
  3. Güçlendirme Evresi
  4. Koruma Evresi

Düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli besinlerin tümünü tüketerek zayıflama formülü olarak karşımıza çıkan diyet programı ideal kilosuna kavuşmak isteyenler için öne çıkan diyet listesi programıdır.

Atak evresi 1 – 7 gün (1 hafta) süreyi kapsamaktadır. Yulaf ekmek tüketerek başlanan diyet evresinde günde 1 – 2 yulaf ekmeği tüketmek öneriliyor. Sınırsız olarak yağsız protein grubundan dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

Seyir evresi 12 ay boyunca devam eder. Günde 2 yulaf ekmeği tüketmek ve içerisinde nişasta bulunmayan sebze tüketmeye dayalı diyet programında yine yağ olmamak şartıyla dilediğiniz gibi protein besinlerden tüketebilirsiniz.

Güçlendirme evresinde yulaf ekmeği günde 2.5 – 3 ekmeğe çıkarmak gerekiyor. Ayrıca düşük karbonhidrat besinler, yüksek yağsız proteinli besinler bu evrede yine dikkat edilmesi gereken besinler oluyor. Kesinlikle sebze tüketiminde sebzenin içeriğinde nişasta bulunmamasına dikkat edilmelidir.

Koruma evresinde ise güçlendirme evresindeki beslenme alışkanlığının aynen korunduğu ve ideal kiloya ulaşmada danışanın mevcut ağırlığı hesaplanarak uygulanmaktadır.

Atak Evresinde Tüketilebilecek Besinler

Ayda 20 kiloya kadar düzenli zayıflama imkanı sunan dukan diyet listesi dört (4) farklı aşamadan oluşuyor. İlk 1 haftalık zaman dilimini oluşturan atak evresinde düşük karbonhidratlı buna rağmen yağsız proteinler tercih edilmelidir. Amaç metabolizmayı hızlandırmak ve sindirimi arttırmak. Hazımsızlık problemini ortadan kaldırarak danışan kişinin tükettiklerini daha hızlı yakması amaçlanır.

Atak evresi sürecinde başlıca şu besin değerlerine yer verilmelidir:

  • yağsız sığır eti
  • yağsız dana eti
  • derisi soyulmuş kümes hayvanları eti
  • karaciğer
  • böbrek
  • her çeşit deniz mahsulleri
  • haşlanmış yumurta
  • yağsız süt ve süt ürünleri (ayran, yoğurt, peynir)
  • günde 1.5 litre su
  • günde 2 yulaf ekmek
  • limon suyu
  • turşu suyu

atak evresi aşamasında dukan diyet listesi evresinde tüketilmesi gereken besin değerlerini oluşturuyor.

Seyir Evresinde Tüketilebilecek Besinler

Düşük karbonhidratlı besinler ve yağsız yüksek protein içeren besinlerle alınan besinlerin daha hızlı yakılması amaçlanıyor. Ayrıca bu evrede yüksek lif oranı bulunan besin değerleri de tüketilerek Dukan diyetinin seyri belirleniyor.

Gerçek ağırlık birimi hesaplanıp günde danışan kişinin ne kadar tüketmesi gerektiği tam olarak saptanıyor. Ağırlıklı olarak yeşillik ve sebzelerin tüketilmesi gereken bu evre yüksek lif değeri yüksek mevsim yeşilliklerinin de mutlaka tüketilmesinden yana.

  • ıspanak
  • lahana
  • marul
  • karnabahar
  • brokoli
  • yeşil biber
  • sivri biber
  • kırmızı biber
  • patlıcan
  • enginar
  • salatalık
  • kereviz
  • domates
  • mantar
  • yeşil fasulye
  • yeşil soğan
  • pırasa
  • kabak
  • şalgam
  • havuç
  • pancar
  • 2 adet günlük yulaf ekmek
  • en az 1,5 litre su

seyir evresi boyunca sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmek için tüketilmesi gereken besin değerleri olarak karşımıza çıkıyor.

Sebze ve mevsim yeşilliklerinde yüksek lif sayesinde bağırsak florasının kısa sürede kendi kendini temizlemesi amaçlanarak ayrıca sindirim sisteminin daha hızlı bir şekilde çalışmasına olanak tanıyor.

Güçlendirme Evresinde Tüketilebilecek Besinler

Nişastasız sebze tüketimine izin verilen ve günlük yulaf tüketiminin 2,5 ekmek ya da 3 ekmeğe çıkarıldığı dukan diyet listesi diyetin hedeflenen ideal kiloya ulaştırması adına güçlendirme sürecini oluşturuyor.

Güçlendirme evresinde sebzelerin yanında mevsim meyvelerinin de tüketilmeye başlandığı görülüyor. Bu meyvelerdeki C vitamininin yanında yüksek lif değeri hazımsızlık probleminin giderilmesi açısından öne çıkıyor.

  • yarım kilo çilek
  • bir adet elma
  • bir adet portakal
  • bir adet armut
  • bir adet şeftali
  • iki adet kivi
  • iki adet erik
  • iki adet kayısı
  • tereyağıyla kızartılmış iki adet yulaf ekmeği
  • günde 40 gram beyaz peynir
  • haftada 1 porsiyon makarna
  • haftada 1 porsiyon bakliyat
  • haftada 2 defa kuzu eti
  • günde 3 adet yulaf ekmeği

güçlendirme evresi boyunca mutlaka tüketilmesi gereken besin değerlerini meydana getiriyor. Besin değerleri içerisinde mevsimine göre meyveler her gün olmak üzere birer adet tüketilerek ideal zayıflama gerçekleştiriliyor.

İdeal kiloya erişmek açısından Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilen bu diyet programı diyetisyenler tarafından ortak kabul gördü. Pek çok beslenme ve diyet uzmanı tarafından onay alan diyet programı vücut kitle endeksi hesaplaması gerçekleştirildiği zaman herkese uyarlanabilir özelliğiyle karşımıza çıkmaktadır.

Koruma Evresinde Tüketilebilecek Besinler

Yıl boyunca yayılan bu beslenme süreci dukan diyet listesi programında diğer evrelerde elde edilen ideal kazanımları korumaya dayanır. Son aşaması olan bu evrede;

  • haftalık yağsız protein alımı
  • kısa mesafeler için asansör yerine merdivenleri tercih etmeyi
  • günde en az 2 litre su tüketmeyi
  • günde en az 3 adet yulaf kepek ekmek tüketmeyi

amaç edinen diyet programıdır.

Diğer evrelerdeki kazanımları korumak bağlamında öne çıkar.

Dukan Diyet Listeleri

Dukan diyet listesi herkese rahatça uygulanabilir. Atak evresinden koruma evresine kadar ideal diyet listesini sizler için derledik.

Atak Evresi İdeal Diyet Listesi

Kahvaltılarda her gün düzenli olarak;

  • 1,5 dilim yulaf ekmek
  • kibrit büyüklüğünde yağsız beyaz peynir
  • 1 su bardağı yağsız süt tüketmek gerekir.

Öğle yemeğinde ise;

  • kızarmış tavuk etiyle soğuk çay tüketiminin gerçekleştirilmesi

Akşam yemeğinde;

  • yağsız biftek ya da karides
  • yağsız süt ya da kafein içermeyen çay/kahve içilmesi önerilmektedir.

Seyir Evresi İdeal Diyet Listesi

Diyetimizin nasıl bir seyir alacağını belirleyen liste olarak karşımıza çıkar. Bu evreden itibaren mevsim yeşilliklerini ve yüksek lif içermesinden ötürü sebze ve meyveleri de tüketmeye başlayacağız.

Kahvaltılarda;

  • sahanda yumurta
  • bir adet dilimlenmiş domates
  • kafeinsiz kahve

tüketimi tercih edilmelidir.

Öğle yemeğinde;

  • ızgarada tavuk ve üzerine yeşillik
  • 1 kâse yağsız yoğurt
  • 2 adet yulaf ekmek
  • soğuk çay

öğlen için uygun besin kaynaklarını oluşturuyor.

Akşam yemeği için;

  • fırında somon balığı filetosu
  • buharda pişirilmiş brokoli ve karnabahar
  • çay ya da kahve

akşam yemekleri için idealdir.

Bu evrede de günde 1,5 litre suyu öğünlere yayarak tüketmemiz elbette son derece önemlidir.

Koruma Evresi Diyet Listesi

Güçlendirme evresinde seyir evresine bağlı olarak aynı alışkanlıkla besin alışkanlığını gerçekleştirmek uygun olacaktır. Koruma evresinde ise içerisine mevsimsel meyvelerin de karıştırıldığı yepyeni bir diyet programı ortaya çıkacaktır.

Kahvaltılık olarak üç yumurtalı omlet, bir dilim beyaz peynir ve yanına ıspanak ve kafeinsiz kahve içilmesi önerilir.

Öğle yemeğinde iki dilim yulaf ekmeği, hindi, yarım kâse süzme yoğurt ve soğuk çay içilmesi tavsiye edilir.

Akşam yemeğinde tavuk göğsü, kabak kızartması, bir adet elma ve kafein içermeyen kahve tüketmek Dukan diyet listesi programını oluşturuyor.

Dilerseniz elma yerine diğer mevsim meyvelerini de günde birer adet olmak üzere tüketebilirsiniz.

2000 yılında ilk defa Fransız diyetisyen Pierre Dukan tarafından obezite bir hastasının tedavisi esnasında keşfettiği bu diyet programı her şeyden ye ama kilo alma felsefesini taşıyor. Peki bu nasıl olacak diye merak ediyorsanız formülü yüksek protein içeren yağsız besinlerden tüketmekten geçiyor. Düşük karbonhidratlı besin tüketmek ve yüksek lif içeren meyve ve sebzeleri tüketmek sindirimi hızlandıran besin değerlerini ortaya çıkaracağı için ideal olmayı sürdürmektedir.

Düzenli olarak bu besin değerlerini her gün uygulamanız halinde ayda 10 kilodan 20 kiloya kadar zayıflayacaksınız. Bunu gerçekleştirirken canınız çeken etli yemeklerden mahrum kalmayacak ve diğer besin değerlerinden de sınırlı sayıda tüketerek ideal kilonuza ulaşacaksınız. İdeal kiloya erişim adına çığır açan diyet programı dünya çapında da yaygın olmayı sürdürerek en doğru diyet listesi özelliğini koruyor.

İlginizi Çekebilecek Yazılar
Keto Diyeti Kimler Yapabilir, Sağlıklı Mıdır?

Ketojenik diyet, son dönemde herkes tarafından popüler hale gelmektedir. Üstelik bu diyeti uygulayan pek çok kişi de diyetin gerçekten işe Read more

3 Günde 1 Beden İncelten Tarifler

Zayıflık, herkesin arzulamış olduğu konulardan biridir. Bakıldığında her insan artık ideal kilosuna kısa süre içerisinde kavuşmak ister.  Bunu yapmanın en Read more

Hızlı Kilo Vermek Zararlı Mı?

Her insan bir an önce kilo vereyim derdindedir. Fakat çok hızlı kilo verirsem ne  gibi olumsuz durumlarla karşı karşıya kalırım Read more

Pirinç Diyeti ile Haftada 4 Kilo Verin

Pirinç, evlerimizde sürekli olup yediğimiz besin kaynaklarından biridir. Öyle ki halkımıza baktığımız zaman  pirinci sevmeyenlerin sayısı bir hayli azdır. Bu Read more

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?