Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme Tarifi

Çay saatlerinde veya kahvaltıda kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz hazır yufkadan peynirli gözleme tarifi ile birlikteyiz.

Hazır yufkanın içine çeşitli malzemeler doldurup, istediğiniz lezzete kolayca sahip olabilirsiniz. Biz bugün beyaz peynirle, kaşar peynirini karıştırıp yaptık. Siz dilerseniz sade beyaz peynirli gözleme de yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme Tarifi

Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme Tarifi

Peynirli gözleme yapımına geçmeden önce kalori ve besin değerlerine de bakalım. Aynı zaman da ne yediğimizi bilmek önemli. Bilmeden tüketilen yiyecekler kilo olarak dönüyor.

Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme Kaç Kalori

Protein ve B1, K vitamini yönünden iyi olan peynirli gözleme, glisemik indeksi ve doymuş yağ bakımından yoğundur. Bu nedenle porsiyon miktarına dikkat edilerek tüketilmelidir.

  • 100 gram hazır yufkadan yapılmış peynirli gözleme yaklaşık 260 kalori.
  • 1 porsiyon peynirli gözleme 830 kalori. (320 gram)
  • Yarım porsiyon hazır yufkadan peynirli gözleme 415 kalori. (160 gram)

Besin Değerleri

100 gram için besin değerleri;

  • Karbonhidrat: 35.49 (g)
  • Lif: 1.17 (g)
  • Şeker: 2.92 (g)
  • Protein: 10.52 (g)
  • Yağ: 8.01 (g)
  • Kolesterol: 21.07 (mg)
  • Sodyum: 583.16 (mg)
  • Potasyum: 103.54 (mg)
  • Kalsiyum: 202.17 (mg)

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 150 gram beyaz peynir
  • 2 dilim kaşar peyniri
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme Tarifi

150 gram beyaz peyniri ezelim. 2 dilim kaşar peynirini rendeden geçirip, derin bir kâseye alalım.

Peynirli Gözleme Tarifi

Peynirli Gözleme Tarifi

4-5 dal maydanozu ince ince doğrayıp, peynirlerin üzerine ekleyip, güzelce karıştıralım. Böylece peynirli gözlemenin iç harcını hazırladık.

1 adet yufkayı düz bir zeminin üzerine serelim ve ikiye katlayıp, yuvarlak kısımlarını keserek yufkaya kare şeklini verelim.

Peynirli Gözleme Nasıl Yapılır

Peynirli Gözleme Nasıl Yapılır

İkiye katladığımız yufkanın arasını açalım. Yufkanın şekli kare oldu.Şimdi yufkamızı 4 eşit parçaya bölelim.

Yufkadan Peynirli Gözleme

Yufkadan Peynirli Gözleme

Kestiğimiz yuvarlak kısımların parçalarını, bu kare yufkaların ortalarına yerleştirelim. Böylece yufkaların zemini kalınlaşarak, yırtılması engellenir. Hazırladığımız peynirli harcı 4 eşit parçaya bölerek, yufkaların ortasına yerleştirelim.

Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme

Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme

Kenarlarındaki boşlukları karşılıklı olarak kapatalım. Önce yufkaların uzun kenarlarını, sonra kısa kenarlarını kapatalım. Kısa kenarları kapatırken, pişme aşamasında iç harcın dağılıp açılmaması için, yumurta fırçasıyla kapattığımız yerlere su sürelim.

Peynirli Gözleme

Peynirli Gözleme

Şimdi pişirme aşamasına geçebiliriz. Uygun bir teflon tavayı ocağa alalım ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim. Yağımız iyice ısındıktan sonra, hazırladığımız gözlemeleri tavaya alalım.

Eğer tavanız küçükse iki seferde kızartabilirsiniz. Gözlemelerin alt yüzleri kızardıktan sonra çevirelim ve diğer yüzlerini de kızartalım.

Tavada Peynirli Gözleme Tarifi

Tavada Peynirli Gözleme Tarifi

Hazır yufkadan peynirli gözleme bu şekilde yapılıyor arkadaşlar. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?