KARNABAHAR KISIRI NASIL YAPILIR

Bugün çok fazla bilinmeyen, diyet listelerinde artık rahatlıkla tüketebileceğiniz değişik bir kısır tarifi paylaşacağız. Karnabaharlı kısır.

Kulağa alışılmışın dışında geliyor olabilir ve karnabahar kısırı ne alaka diyebilirsiniz ama denediğinizde yok artık diyeceğiniz harika bir lezzet.

Karnabahar Kısırı Nasıl Yapılır

Diyet Karnabahar Kısırı

Öncelikle size bu tarifle şunun garantisini verebilirim. Görüntüsü aynı bulgurlu kısır gibi olacak ve tadını kolay kolay kimse fark edemeyecek.

Karnabahar düşük kalorisi ve zengin vitamin mineral değerleri ile bağışıklığı güçlendirip, yağ yakımını hızlandıran harika bir kış sebzesidir. İçeriğinde bulunan sülfür vücudumuzdaki zararlı toksin maddelerini temizler ve birçok kanser türüne karşı vücudu korur.

Lif değeri yüksek olduğundan çabuk acıkmayı engeller. Kilo verememe nedenlerinden bir tanesi olan kalsiyum eksikliği, süt ve süt ürünleri sevmeyen kişiler için çok iyi bir alternatiftir.

Karnabahar Kısırı Kaç Kalori

1 porsiyon karnabahar kısırı 71 kaloridir. 100 gramı 65 kalori olan karnabahar kısırı ara öğünlerde 4-5 çorba kaşığı kadar tüketilebilir.

Ortalama 1 çorba kaşığı 30-35 gram kadar gelmektedir. 5 çorba kaşığının kalorisi ise yaklaşık 100 kalori civarında olacaktır. Yanında şekersiz çay veya 1 bardak ayran güzel bir tercih olacaktır.

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet taze nane
  • ½ demet yeşil soğan
  • ½ nar veya nar ekşisi de kullanılabilir
  • ½ limon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 er tutam tuz ve pul biber

Karnabahar Kısırı Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharı çiçek şeklinde parçalara ayırıp, 5-10 dakika sirkeli suda bekletelim ve güzelce yıkayalım.
  • Karnabaharları rondodan geçirip bulgur kıvamına getirelim. Rondonuz yoksa rendeleyebilirsiniz.
  • Ocağımızın altını yakıp, uygun bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıp ısıttıktan sonra
  • 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip eritelim.
  • Daha sonra bulgur kıvamına getirdiğimiz karnabaharı üzerine ekleyerek, 10 dakika kadar kavuralım ve derin bir kaseye alalım.
  • Yıkayıp temizlediğimiz, maydanoz, dereotu, nane ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp, karnabaharların üzerine ekleyelim.

Eklediğimiz bu sebzeler başta C vitamini olmak üzere, çeşitli vitamin ve minerallerle vücut sağlığımızı korumaya destek oluyor.

  • Üzerine yarım limonun suyunu, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 tutam tuz ve pul biberi ilave edip, iyice karıştıralım.
  • Son olarak, tanelerini ayırdığımız narları da (nar ekşisi de kullanılabilir) üzerine ekleyip, servis edebilirsiniz.

Diyet karnabahar kısırı bu şekilde yapılıyor arkadaşlar. Yapacaklara ve deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ara ve ana öğünlerinizde tüketebileceğiniz diyet salata tarifleri için “Diyet Salata Tarifleri” kategorimizi inceleyebilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?