Konu Başlıkları
Mistik Çayı Nedir?
Mistik çayı, 5000 yıllık geçmişi olan, Hindistan, Tayland gibi Uzak Doğu, Güney Afrika ülkelerinde şifa çayı olarak bilinen, ülkemizde de oldukça popüler olan, birçok farklı baharat çeşidinin bir araya getirilip, hazırlanması ile oluşturulan bitkisel bir çaydır. Mistik çayının orjinal adı, Chai tea latte olarak bilinmektedir. Muhteşem, mis gibi bir kokuya sahip olan mistik çayı, içeriğindeki vanilya sayesinde tüketen herkesin vazgeçilmezi haline gelmekte. Mistik çayının orijinal sunumu, süt ile birlikte hazırlanan şeklidir. Bazı bireylerin sütü sevmemesi veya süte karşı alerjisi olabiliyor. Bu gibi durumlarda süt tozu ya da sadece sıcak su ile birlikte de hazırlanıp içilebiliyor. Bir kez mistik çayı deneyenler, mükemmel lezzete sahip bu çaydan vazgeçemez. Şiddetle tavsiye ettiğim ve denemenizi istediğim bir çaydır. Lezzetine garanti verebilirim.
Mistik Çayı İçindekiler
Ülkemizde bulunan birçok çay firması kendi mistik çayını üretmekte ve satışa sunmakta. Bazı büyük marketlerde arka raflarda kalsa da görevlilere sorarak satın alabilirsiniz.
Mistik çayı içindekiler, hazır sallama çaylarda farklı, kafe ve restaurantlar da hazırlananlar da farklı içeriği olmaktadır. Sallama şeklinde üretilen mistik çay içeriği;
Zencefil
Vanilya
Tarçın
Karabiber
Karanfil
Böğürtlen
Meyan kökü
Fındık
Muz
Çilek
Kakule ve hindiba gibi pek çok farklı baharat türevi içeriğine sahip mistik chai çayı çeşitleri bulunmaktadır.
Kafe, restaurant gibi işyerlerinde ise mistik çay içeriği genel itibariyle şu şekildedir;
Hazır mistik chai çayı
Sıcak su
Krema veya tercihen süt
Şeker
Mistik Çay Nerede Satılır?
Önceleri bu çayı satın almak ülkemizde oldukça zordu. Çünkü çok yaygın olmayan ve kültürümüze uzak olan bu bitki çayının faydalarından ve lezzetinden haberdar değildik. Şimdi ise herkes tarafından tercih ediliyor.
Peki mistik çayı nerede bulabilirim? Diyorsanız hemen açıklayalım. Başta Carrefour, Migros gibi büyük zincir marketlerde rahatlıkla bulabiliyorsunuz. Şok, Bim ve A101 gibi marketlerde özellikle Doğuş mistik chai çayı zaman zaman bulmak mümkün. Ancak Carrefour ve Migros marketlerde her daim mistik çay raflardaki yerini alıyor.
Yaşadığınız yerde bu tür marketler yoksa tabi ki dert etmeye gerek yok. İnternet üzerinden hızlı ve kolayca sipariş verebilirsiniz. Genellikle doğuş mistik çay en sık tercih edilen ve yaygın olarak bulabileceğiniz üründür. Farklı markalar olmasına karşın ben özellikle Doğuş çayın mistik çayını kullanan biri olarak öneririm. Bunun dışında Doğadan Bohça markasının da mistik çayı bulunmakta ve kullananlar oldukça memnun.
Mistik Çay Fiyatı Ne Kadar?
Migros marketlerdeki fiyatı;
Doğuş mistik çay Migros marketlerde şu sıralar 7,75 TL’den satılıyor. (Chai Stevyalı 20’li paket)
Doğuş Mistik Chai Karışık Bitki Çayı 20’li paket fiyatı da 7,75 TL.
Yine Migros marketlerde Doğadan Büyülü Bohça Chai Çay 16’lı paket 10,65 TL fiyatı ile kampanyada.
Carrefour marketlerdeki fiyatı;
Doğuş Mist Çay 20’li sade mistik çay carrefour mağazalarında bugün 7,75 TL’den
Doğadan Büyülü Bohça ise 7,67 TL kampanyalı fiyatı ile satılıyor.
İnternette mistik çay ne kadar diye baktığımda bugün itibariyle en uygun fiyat 4,25 TL, tabi belli bir adet siparişi geçilmediğinde kargo ücreti size ait oluyor. Ücretsiz kargo seçeneği ile en uygun ne kadar derseniz? Gördüğüm kadarıyla 7,50 TL’den satışını yapan kişiler mevcut.
Mistik Çayı ile Zayıflayanlar
Mistik çay zayıflatır mı? Kilo verdirir mi? Mistik çayı ile zayıflayanlar var mı? Gibi benzer birçok soru ve yorumları sıklıkla görüyorum. Bazı yorumları ve yazıları okuduğumda hayretler içerisinde kalıyorum. İnanın şok oluyorum. Yani öyle bir sallıyorlar ki, insanın acaba benim bilmediğim bir şey mi var diye kendinden şüphe etmesine neden oluyor. Geçenlerde bir yerde okudum. Mistik chai çayı ile şöyle kilo verdim, böyle zayıfladım. Ya arkadaşım altı üstü bir çay bu, sihirli değnek değil ya da Alaaddin’in Sihirli Lambasından çıkan cin değil ki, dileğini yerine getirsin ve seni tek başına zayıflatsın. Bugün bilimsel olarak, zayıflamaya etki eden en önemli içecek yeşil çay olduğu biliniyor ve yeşil çayın bile zayıflamaya etkisi %1. Sen nasıl oldu da chai çayı ile kısa sürede onlarca kiloyu verdin. Sevgili okurlar çok özür diliyorum. Lütfen bu tarz saçmalıklara inanıp aldanmayın.
Evet mistik chai çayı ile zayıflayanlar var elbette ama bu sadece çay içerek olan ya da olması mümkün olan şeyler değil. Mistik çayının içeriği itibariyle birçok faydalı baharatı barındırması sebebiyle, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır. Metabolizmanın hızlı çalışması, vücudumuzdaki fazla yağların yakılmasını kolaylaştırır ve daha fazla kalori yakarak, hızlı kilo verilmesini sağlar. Ama tek başına bir çayın metabolizmayı hızlandırması ya da yağların yakılmasını sağlaması mümkün değildir. Diyet listelerinde yer almasını öneririm ama asla çay içip, zayıflayacağım hayalleri kurmayın ve bunu söyleyenlere de inanmayın. Düzenli bir beslenme planı, egzersiz ve spor ile birlikte mistik çayı kilo verdirir mi derseniz? Evet, olması gereken sağlıklı ve kalıcı kilo verme biçimi budur diyebilirim.
Mistik Çay Kaç Kalori?
Mistik çay iki şekilde tüketilebilir. Sütlü ve sütsüz. Sütlü ve sütsüz kalori değerleri ayrı ayrı verilmiş olup, sütlü olarak tüketenler sütün yağsız olmasına dikkat etmeleri gerekir.
Sütsüz hazırlanan 1 fincan mistik çay 1 kalori.
1 fincan yağsız sütlü mistik çay 70 kaloridir.
Mistik Çayın Faydaları
İçeriğinde yer alan kakule, hindiba, tarçın ve zencefil antioksidan ve fitokimyasallar sebebiyle, kanser hücrelerin oluşumuna karşı önleyici özellikleri vardır. Düzenli ve ölçülü kullanıldığında başta bağırsak ve mide kanseri olmak üzere, birçok hastalığa karşı vücudun direncini artırıcı faydası vardır.
Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Hazmı kolaylaştırır ve şişkinliği alır.
Özellikle kış aylarında, günde 2 fincan düzenli tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirip, grip, soğuk algınlığı, yorgunluk, halsizlik, bitkinlik gibi sık karşılaşılan rahatsızlıklara karşı vücudun zinde kalmasına yardımcı olur.
Yine içindeki zencefil ve tarçın hem kolesterolü düşürmede hem de kan şekerini dengeleme konusunda oldukça faydalı baharatlardır. Diyabet hastaları (şeker hastaları) ölçüyü kaçırmamak koşulu ile bu çaydan faydalanabilir.
En önemli faydaları arasında sayabileceğimiz bir başka madde, süt ile birlikte yapılıp içildiğinde, sütten gelen kalsiyum ve protein sayesinde daha uzun süre tokluk hissi veriyor olması. Dolaysıyla bu durum kişinin daha az yemesine ve kilo vermesine neden oluyor.
İçerisindeki zengin baharatların hormonları düzenleyici etkisi vardır. Özellikle bayanların adet döneminde yaşadıkları ağrı ve sancıların daha hafif geçmesine yardımcı oluyor. Yine bu dönem içerisinde yaşanan tatlı krizlerini bastırma konusunda da oldukça faydalı.
Muhteşem aroması sayesinde rahatlama ve gevşeme sağlar. Baş ağrısı ve mide bulantılarını giderici etkileri bulunmaktadır. Taze tüketildiğinde, mide krampları ve ağrılarına iyi gelmektedir.
Süt ile hazırlandığında, boğaz yollarını tedavi edici ve öksürüğü giderici faydaları da bulunmaktadır.
Mistik Çayı Zararları
Mistik Çayı doğal bir çay olmadığı için çok fazla miktarda tüketilmesi tavsiye edilmemekle birlikte, herhangi bir yan etkisine rastlanmamıştır. Ancak çok aşırı miktarda tüketilmesi, sindirim sistemini çok aşırı derecelerde çalıştırabileceği için, bağırsak yolları rahatsızlıklarına ve ishale neden olabilmektedir. Ayrıca emzirenler, gebe kalmayı düşünenler ve hamile bayanların düzenli kullanıma geçmeden önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir. Bunun dışında, bebek ve çocukların kullanımına açık değildir. Yine aşırı tüketimi sonucu zamanla aşırı çalışan bağırsaklarda tembelliğe yol açabilmektedir. Düzenli ilaç kullananlar ve şeker hastaları, tüketmeden önce kesinlikle doktorlarına danışmalı ve doktorlarının önerdiği şekilde tüketmelidir. Doktorlar, şeker hastalarının kullanmasına engel bir durum teşkil etmediği yönünde bilgiler verse de ölçü oranı her şeker hastası için farklılık gösterebilir.
Mistik Çay Nasıl Yapılır?
Evde mistik çay yapılışı için gerekli malzemeler;
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2-3 adet kakule
2-3 adet karanfil
½ çay kaşığı muskat rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
2 adet siyah poşet çay
İsteğe bağlı tatlandırılmak istenirse 1 tatlı kaşığı kadar bal
Hazırlanışı: Uygun bir tencere ya da derin bir tavanın içerisine 2 su bardağı su, 2-3 adet kakule, 2-3 tane karanfil, ½ çay kaşığı rendelenmiş muskat rendesi, 1 çay kaşığı tarçın, ½ çay kaşığı zencefil eklenip, kaynama noktasına gelinceye kadar bekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp, 5 dakika dinlendirelim. Daha sonra 2 adet siyah poşet çayı ilave edip, su kaynama noktasına gelene kadar bekleyelim. Kaynamaya başladığında yine ocağımızın altını kapatıp, 5 dakika kadar demlenmesi için dinlendirelim. Dinlendirme aşaması tamamlandıktan hemen sonra, bir süzgeç yardımı ile süzelim ve karışımımızı bir kenarda bekletelim. Diğer taraftan, lattesini hazırlayalım. Uygun bir kabın içerisine 1 su bardağı yağsız sütümüzü alalım ve kaynama noktasına gelinceye kadar bekleyelim. Tam olarak kaynatmayın. Kaynama noktasında ocağın altını kapatıp, tatlandırmak isterseniz bal ilave edip iyice karıştırın. Servis etmek istediğiniz kupanıza sütünüzü alın ve üzerine hazırladığımız karışımdan ilave edin. Mistik chai çay nasıl yapılır öğrendiniz. Afiyetle içebilirsiniz.
Hazır olarak satılan Doğadan Bohça veya Doğuş mistik çay nasıl yapılır?
Bir fincan ya da kupanızın yarısına kadar kaynamış sıcak suyu doldurun. 1 poşet doğuş mistik chai çay poşetini ekleyin. Üzerine sıcak sütünüzü ilave edip, birkaç dakika bekledikten sonra tüketebilirsiniz. Dilerseniz tüketirken, içerisine bir adet çubuk tarçın ekleyin. Tarçın hem tokluk süresini uzatır hem de kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca diyet yapanlar, chai çayı yanında 1-2 adet kuru kayısı ve 1 adet ceviz içi ile harika bir ara öğün yapabilirler. Hazır paket şeklinde almış olduğunuz mistik çayı vanilyalı olduğu için tatlandırmanıza gerek yoktur. Ancak tadı göreceli olarak farklılık göstereceğinden, tatlandırmak isteyebilirsiniz. 1 çay kaşığı kadar bal ekleyebilirsiniz. Mistik çayın faydaları, güzel kokulu aroması ve lezzeti kullananlar, deneyenler tarafından bilinmektedir. Denememiş olanların ve bu yazıyı okuyanların mutlaka bir kez denemesini rica ediyorum. Kullanıcı yorumları sayfanın alt kısmında her zaman yer alacaktır.