Peynirli omlet tarifi ile kahvaltıya hazır mısınız? Evrensel bir kahvaltı tarifi olan omlet, dünyanın pek çok ülkesinde yapımı farklı olsa da omlet omlettir. Ana maddesi yumurta olan omletin değişik sebze ve besinlerle pek çok çeşidi yapılmaktadır. Biz bu tarifimizde tam yağlı beyaz peynir ile yapılan omlet tarifini paylaşacağız. Siz peynir olarak lor peynir, keçi peyniri gibi farklı peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Diyet yapan ve beslenme planlarında, ne yediğine dikkat edenler için kalori ve besin değerleri önem arz ettiğinden dolayı kısaca bu bilgileri de verip peynirli omlet yapımına geçelim.
Konu Başlıkları
Peynirli Omlet Kaç Kalori
1 porsiyon peynirli omlet 205 kalori. (100 gram) Diyet yapanlar çok düşük kalorili bir beslenme programı uyguluyorsa, haşlanmış yumurta tüketmesi daha faydalı olacaktır. Ama canı omlet çekmişse de sade omlet yapıp daha az kalori alabilirler.
Besin Değerleri
Protein yönünden zengin peynirli omletin besin değerleri 100 gram için;
Karbonhidrat: 1.28 (g)
Protein: 12.46 (g)
Yağ: 16.77 (g)
Lif: 0.53 (g)
Kolesterol: 218.04 (mg)
Sodyum: 480.42 (mg)
Potasyum: 245.88 (mg)
Kalsiyum: 198.4 (mg)
A Vitamini: 259.27 (iu)
C Vitamini: 20.54 (mg)
Demir: 1.97 (mg)
Gerekli Malzemeler
Kullandığımız malzemeler 1 kişilik olarak hazırlanmıştır. Kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı beyaz peynir
3 dal maydanoz
1 tutam tuz
Hazırlık ve Pişirme Süresi: 10 dakika
Kişi Sayı: 1 kişilik
Peynirli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır
Bir kâsenin içerisine yumurtamızı kıralım. Üzerine 1 tutam tuz ekleyelim. Peynirden gelen tuz sebebiyle tuz miktarını az tutmakta fayda var.
Bir çatal yardımıyla veya çırpıcıyla, iyice karıştıralım. Yumurtanın beyazı ile sarısı iyice birbirine geçsin.
Kişi sayısına uygun bir boyutta tavayı ocağımıza alıp, 1 tatlı kaşığı tereyağını eritelim. Bu noktada yağı yakmamaya dikkat edin.
Tereyağı eridikten sonra çırpmış olduğumuz yumurtayı tavaya alalım. Tavanın her yerine eşit ölçüde yumurtamızı yayalım ve yumurta hafifçe tavayı tuttuğunda, ocağımızın ayarını kısalım ki yumurtanın alt kısmı yanmasın.
Daha sonra, 1 yemek kaşığı tam yağlı beyaz peynirimizi çatalla küçük parçalara bölüp, yumurtanın üzerine serpiştirelim. İyi bir omlet için peynirin erimesi önemlidir. Bazı peynirlerle yapılan omletler güzel olmuyor.
3 dal maydanozu ince ince doğrayıp, omlet tavasının üzerine serpiştirelim.
Yumurta pişmeye başladıktan sonra tahta kaşık veya bir spatula yardımı ile omletin üstünden altına doğru küçük kesikler atalım. Böylece omletin üzerindeki pişmeyen yumurtalar tavanın dibine inerek, pişmesi kolaylaşacaktır.
Hazırladığımız omleti 2 ye katlayıp kısa bir süre tavada tuttuktan sonra, servis tabağına alalım.
Peynirli maydanozlu omlet tüm ihtişamı ile ye beni diyor. Afiyet olsun dostlar.
