Bugün sade makarna nasıl yapılır? Resimli olarak tarifini paylaşacağız. İtalyanların geleneksel yemeklerinden olan makarna, kolay yapılışı, ekonomik oluşu ve birbirinden lezzetli soslarıyla da Türk Mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olarak yerini almıştır.
Kalorisi ve karbonhidrat içeriği fazla olan makarna, aynı zamanda kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltir. Bu nedenle beslenme planlarında ve diyet yapanların 5-6 yemek kaşığının üzerinde tüketilmemesi önerilmektedir.
Sade Makarna Kaç Kalori
- 1 porsiyon sade makarna 229 kalori (190 gram)
- 1 yemek kaşığı sade makarna 24 kalori (20 gram)
- 5 yemek kaşığı (100 gram) makarna sade olarak tüketildiğinde 120 kaloridir.
Besin Değerleri
100 gram için besin değerleri;
- Karbonhidrat: 24.97 (g)
- Protein: 3.45 (g)
- Yağ: 0.89 (g)
- Lif: 0.95 (g)
- Kolesterol: 0 (mg)
- Sodyum: 64.75 (mg)
- Potasyum: 52.64 (mg)
- Kalsiyum: 9.9 (mg)
- A Vitamini: 1.24 (iu)
- C Vitamini: 0 (mg)
- Demir: 0.01 (mg)
Gerekli Malzemeler
- Yarım paket makarna
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeterince su
Sade Makarna Nasıl Yapılır
- Uygun bir tencereye 1,5 litre kadar sıcak su alalım. Makarnaların daha hızlı haşlanması için kullanılan tencerenin biraz büyük olmasına dikkat edelim.
- Eklediğimiz sıcak suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edip karıştıralım ve suyumuzun kaynamasını bekleyelim.
- Kaynamaya başlayan suyun içerisine makarnamızı ilave ederek karıştıralım. İstediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz.
- Makarnalar haşlanırken birbirlerine yapışmaması için haşlama tenceresinin içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika kadar arada bir karıştırarak makarnamızı haşlıyoruz.
- Püf Nokta: Makarnayı haşlarken ocağın altı kısılmamalıdır. Tencerenin kapağı kapatılmadan harlı ateşte haşlanmalıdır. Aksi taktirde makarnalar haşlanırken birbirine yapışacaktır.
- Haşlanan makarna istediğimiz yumuşaklığa geldiğinde bir süzgeç yardımı ile suyunu süzelim.
- Süzülen makarnaların hamurlaşmasını engellemek için soğuk sudan geçirelim.
- Diğer taraftan makarnaları haşladığımız tencereyi tekrar ocağa alalım. İçerisine 1 yemek kaşığı sıvıyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağımızı alıp eritelim.
- Yağımız eridikten sonra süzgece aldığımız makarnaları tencereye ilave edip, 3-4 dakika iyice karıştıralım.
- Makarnamız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet oldun.
