Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır? Kaç Kalori?

Zeytinyağlı barbunya yemeği nasıl yapılır, resimli olarak adım adım tüm detayları ile sizlerle birlikteyiz. Zeytinyağlı yemekler arasında kolay yapılışı ve lezzeti ile en çok tüketilen yemeklerden birisi zeytinyağlı barbunya yemeğidir.

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Barbunya, et tüketimi yapmayanlar için iyi bir protein ve lif kaynağıdır. Özellikle kolesterol seviyesi yüksek, kilolu ve diyet yapan kişilerin sıklıkla sofralarında bulundurması gereken sağlıklı bir yiyecektir.

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Kaç Kalori

  • 1 porsiyon zeytinyağlı barbunya yemeği 308 kalori (120 gram)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağlı barbunya yemeği 38 kalori (15 gram)
  • 100 gram zeytinyağlı barbunya yemeği 257 kalori.
  • Zeytinyağlı barbunya yemeği diyet listelerinde genellikle 5-6 yemek kaşığı olarak porsiyonlandırılır. Bu durum, uygulanan diyet planlamasının kalori miktarına göre artırılıp azaltılabilir.
  • 5 yemek kaşığı 192, 6 yemek kaşığı zeytinyağlı barbunya yemeği ise 231 kalori eder.

Besin Değerleri

100 gram için zeytinyağlı barbunya yemeğinin besin değerleri;

  • Karbonhidrat: 30.84 (g)
  • Protein: 11.51 (g)
  • Yağ: 10.18 (g)
  • Lif: 12.17 (g)
  • Kolesterol: 0 (mg)
  • Sodyum: 58.97 (mg)
  • Potasyum: 798.24 (mg)
  • Kalsiyum: 90.66 (mg)
  • A Vitamini: 666.59 (iu)
  • C Vitamini: 32.82 (mg)
  • Demir: 4.56 (mg)

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Malzemeleri

  • 2 su bardağı taze veya kuru barbunya
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1’er adet patates ve havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet küp şekeri
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve yeteri kadar sıcak su

Zeytin Yağlı Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır

  • 2 su bardağı kadar barbunyayı bir tencereye alalım ve üzerini örtecek kadar su ilave edip 15-20 dakika haşlayalım.
  • Haşlanan barbunyayı bir süzgece alalım. Diğer taraftan uygun bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alalım.
  • 1 adet kuru soğan ile 2 diş sarımsağı ince ince yemeklik doğrayıp tencereye alalım ve kavuralım.
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Yapılışı

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Yapılışı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası ile 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ilave ederek, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi

  • 1 adet patates ve 1 adet havucu küp küp doğrayıp tencereye ilave edip 1-2 dakika kavuralım.
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Nasil Pişirilir

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Nasıl Pişirilir

  • Haşladığımız barbunyayı tencereye alalım. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp şekeri ekleyelim ve karıştıralım.
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Kaç Kalori

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Kaç Kalori

  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte barbunyalar, patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sulu Barbunya Yemeği

Sulu Barbunya Yemeği

  • Pişirme süresi barbunyanın cinsine göre değişeceği için kontrollü şekilde pişirmekte fayda var. Yemeğimiz piştikten sonra altını kapatıp, 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı barbunya yemeği yapılışı bu şekilde arkadaşlar. Daha fazla tarif için “Yemek Tarifleri” kategorimizi inceleyebilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?