ZEYTİNYAĞLI DİYET BİBER DOLMASI TARİFİ

Bugün sizlere diyet programlarınızda tüketebileceğiniz farklı bir zeytinyağlı diyet biber dolması tarifi vereceğiz. Farklı olmasının nedeni pirinç yerine bulgur ve yeşil mercimek kullanacak olmamız.

Diyet Biber Dolması

Zeytinyağlı Diyet Biber Dolması

Yeşil mercimek lif bakımından yoğun, mineral ve demir açısından oldukça zengin olup, uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Bulgurda aynı şekilde folik asit ve lif bakımından oldukça zengindir ve pirince göre, kan şekerinin düşmesini önemli ölçüde önler. Yine dolmalık biber oldukça sağlıklı bir sebzedir. Hem posa içeriği, hem de vitamin ve mineraller açısından yüksek bir besindir.

Zeytinyağlı Diyet Biber Dolması Kaç Kalori

1 adet zeytinyağlı diyet biber dolması yaklaşık 1 dilim (30 gram) beyaz ekmeğe eşittir. Kalorisi 75-80 kalori civarındadır.

Diyet listelerinde 2 adet zeytinyağlı biber dolması yanında 3-4 yemek kaşığı yoğurt veya 1 dilim beyaz peynirle hazırlanmış yeşil salata hem doyurucu hem de iyi bir ana öğün seçeneği olacaktır. Ortalama böyle bir öğünün kalorisi 250-280 kalori den oluşacaktır.

Malzemeler

  • 1/2 kg dolmalık biber
  • 1 çay bardağı iri bulgur
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tercihen biber salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet orta boy domates

SOSU İÇİN

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Diyet Biber Dolması Tarifi

  • Dolmalık biberleri yıkayıp, içini çıkaralım.
  • 1 adet büyük boy kuru soğanı rendeleyip derince bir kaba alalım.
  • 1 çay bardağı yeşil mercimeği 10 dakika kadar haşlayıp, soğanların üzerine ekleyelim.
  • Bulguruda yıkayıp ilave ettikten sonra,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı kuru nane, yarım demet ince doğranmış maydanozuda ekleyelim.
  • Hazırlamış olduğumuz harcın üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağınıda gezdirip iyice karıştıralım.
  • Mercimekli bulgurlu biber dolmasının içi hazır. Şimdi…
  • Hazırladığımız içi, dolma biberlere fazla bastırmadan dolduralım ve tencereye dik bir şekilde yerleştirelim.
  • 1 adet domatesi uygun bir şekilde kesip, biberlerin üzerini kapatalım.
  • Bir kasede 1 tatlı kaşığı salça, 2 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuzu iyice karıştırıp, dolma biberlerin üzerine gezdirelim.
  • Kısık ateşte biberlerimiz yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika pişirelim. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.

Diyet zeytinyağlı biber dolması tarifi bu şekilde arkadaşlar. Yapacaklara ve deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Daha fazla diyet yemekleri için Diyet Yemekleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?