Etli Nohut Yemeği Tarifi

Kış aylarının en çok tüketilen yemeklerinden olan etli nohut yemeği tarifi ile karşınızdayız. Nohut A, C, K, B6, B12 ve E vitaminleri içermektedir. Protein, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından da oldukça zengin baklagillerdendir.  Ayrıca içerdiği lifler sayesinde sindirim sistemini korur.

Etli Nohut Yemeği Yapılışı

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği Kaç Kalori?

  • 1 yemek kaşığı etli nohut yemeği 32 kalori (20 gram)
  • 1 porsiyon etli nohut yemeği 285 kalori (180 gram)
  • 1 tabak etli nohut yemeğinin kalorisi ise 317 kalori (200 gram)
  • 6 yemek kaşığı sağlıklı beslenme programlarında ideal porsiyon değeridir. 6 yemek kaşığı etli nohut yemeği 190 kalori ve 120 grama eşittir.

Besin Değerleri

100 gram için besin değerleri aşağıdaki gibidir.

  • Karbonhidrat: 6.34 (g)
  • Protein: 12.89 (g)
  • Yağ: 9.07 (g)
  • Lif: 3.52 (g)
  • Kolesterol: 31.03 (mg)
  • Sodyum: 30.6 (mg)
  • Potasyum: 264.57 (mg)
  • Kalsiyum: 24.27 (mg)
  • Vitamin A: 10.62 (iu)
  • Vitamin C: 1.44 (mg)
  • Demir: 2.17

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı nohut
  • 250 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Etli Nohut Yemeği Tarifi

  • 1,5 su bardağı nohutu bir gece önceden suda bekletelim. Bekletme suyunu döküp, yeni su ilave ederek nohutlar hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar haşlayalım.
  • Uygun bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağı alalım ve ısıtalım.
  • 250 gram dana kuşbaşı etimizi ilave ederek karıştıralım.
  • Etler suyunu salıp, tekrar çekene kadar iyice kavuralım.
  • 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp, tencereye ekleyelim ve 2-3 dakika kavuralım.
  • 1 yemek kaşığı salça ilave ederek kavurmaya devam edelim.
  • Haşladığımız nohutu tencereye alalım.
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip karıştıralım.
  • Yemeğin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım.
Etli Nohut Yemeği Yapımı

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır

  • Ara sıra yemeğimizi kontrol edip, etler ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Nohutun cinsine göre pişme süresi değişebilir. Su seviyesi azalır ise sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • Etli nohut yemeği tarifi bu şekilde arkadaşlar. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Etsiz sade nohut yemeği nasıl yapılır adlı tarifimize de göz atmak istermisiniz?

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?