Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Kaç Kalori?

Zayıflamaya yardımcı, kremalı brokoli çorbası tarifi ile birlikteyiz. Brokoli, kükürt, potasyum, selenyum, B1 ve C vitaminleri başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral içermektedir.

İçerisinde bulundurduğu diyet lifleri sayesinde hem tokluk hissi verir hem de kilo vermeye yardımcı olur. Kalorisi düşük, besin değerleri yüksektir.

Kremalı Brokoli Çorbası Kaç Kalori

• 1 kepçe kremalı brokoli çorbası 37 kalori (150 gram)
• 1 porsiyon kremalı brokoli çorbası 80 kalori (325 gram)

Besin Değerleri

100 gram için kremalı brokoli çorbasının besin değerleri;

• Karbonhidrat: 1.56 (g)
• Protein: 0.91 (g)
• Yağ: 1.62 (g)
• Lif: 0.71 (g)
• Kolesterol: 1.81 (mg)
• Sodyum: 97.02 (mg)
• Potasyum: 93.3 (mg)
• Kalsiyum: 33.83 (mg)
• Vitamin A: 38.82 (iu)
• Vitamin C: 26.75 (mg)
• Demir: 0.32

Gerekli Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı tere yağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı süt kreması
• Tuz, karabiber ve yeterince su

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

• 500 gram brokoliyi çiçeklerine ayırıp yıkayalım. Daha sonra sirkeli suda 10-15 dakika bekletip, iyice durulayalım.
• Derin bir tencereye brokolileri alalım. Üzerine 1 adet kuru soğan, havuç ve patatesi de irice doğrayıp tencereye ilave edelim.

• Sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatarak, sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim.

• Diğer taraftan başka bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim. (Tereyağı yerine sıvı yağ da tercih edebilirsiniz.)

• Eriyen yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar güzelce kavuralım.

• 2 su bardağı sütü, kavrulan unun üzerine yavaş yavaş ilave ederken, bir taraftan da karıştırmaya devam edelim.
• Süt kaynamaya başladıktan sonra, haşladığımız sebzeleri ve haşlama suyundan yaklaşık 5 su bardağı ilave edelim. Kıvamı yoğun olursa tekrar su ilave edebilirsiniz.

• Blender yardımı ile tüm karışımı iyice ezerek homojen hale getirelim.

• 1 tatlı kaşığı kadar tuz, bir tutam karabiber ile 2 yemek kaşığı süt kremasını ekleyerek 1-2 dakika çorbamızı kaynatalım.

Kremalı brokoli çorbası tarifi bu şekilde arkadaşlar. Sıcak sıcak kaselere alıp, üzerine süt kreması ilave ederek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Diğer Brokoli Çorbası Tariflerimiz:

• Sade Brokoli Çorbası Tarifi
• Kremasız Brokoli Çorbası Tarifi
• Haşlanmış Zeytinyağlı Brokoli Salatası