Tavada Biftek Nasıl Pişirilir? Resimli Anlatım | Biftek Kaç Kalori

Lokum kıvamında tavada biftek nasıl pişirilir, resimli anlatımla karşınızdayız. Hayvansal gıdalardan biri olan kırmızı et, protein açısından oldukça zengin ve hemen her diyet planında mutlaka bulunması gereken ana besin kaynaklarından bir tanesidir.

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir

Kalorisi düşük, besin değerleri yüksek biftek eti ile ilgili bilmeniz gerekenler hakkında kısaca bahsedelim.

Biftek Kaç Kalori

  • 1 porsiyon biftek 214 kalori (100 gram)
  • 1 köfte büyüklüğünde biftek 64 kalori (30 gram)

Besin Değerleri

100 gram için bifteğin besin değerleri;

  • Karbonhidrat: 0 (g)
  • Protein: 23.2 (g)
  • Yağ: 12.76 (g)
  • Lif: 0 (g)
  • Kolesterol: 70 (mg)
  • Sodyum: 317 (mg)
  • Potasyum: 259 (mg)
  • Kalsiyum: 0 (mg)
  • A Vitamini: 0 (iu)
  • C Vitamini: (mg)0
  • Demir: 0 (mg)

Tavada Biftek Malzemeleri

  • 500 gram dana antrikot
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Hazırlık ve Pişirme Süresi: 30-35 dakika
  • Porsiyon Sayısı: 5

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir

  • Derince bir kaseye dilimlenmiş dana biftekleri alalım.
  • Üzerine 1 çay kaşığı pul biber, karabiber, kekik ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyip, iyice harmanlayalım. Baharatlar etlerimize güzelce nüfuz etsin.
Dana Biftek Sosu

Dana Biftek Sosu

  • Döküm tavada ya da evinizdeki en kalın teflon tavada yapabilirsiniz. Uygun olan tavamızı ocağa alalım ve yüksek ateşte iyice ısıtalım.
  • Isınan tavaya etlerimizi dizelim ve 2’şer dakika her iki tarafını da pişirelim.
Biftek Tarifi Tavada

Biftek Tarifi Tavada

  • Daha sonra, 1 su bardağı su ilave edip, kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kapağı kapatılarak kısık ateşte etler tavada ki su çekilene kadar pişirilir.
Tavada Biftek Tarifi

Tavada Biftek Tarifi

Tavada Biftek Nasıl Yapılır

Tavada Biftek Nasıl Yapılır

  • Pişirme süresi etin cinsine göre değişebilir. Bu yüzden arada bir kontrol etmekte fayda var. Şayet zor pişen bir etse bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
Biftek Nasıl Pişirilir Tavada

Biftek Nasıl Pişirilir Tavada

  • Etler yumuşayıp, iyice suyunu çektikten sonra, etlerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirelim ve yağlanan yüzeyi ters çevirip, kızartma işlemine başlayalım.
Tavada Biftek Kızartma

Tavada Biftek Kızartma

  • Yaklaşık her iki yüzeyi de 1,5-2 dakika kızartıp, servis tabağına alalım.
Tavada Biftek Nasıl Kızartılır

Tavada Biftek Nasıl Kızartılır

Tavada Dana Biftek Tarifi

Tavada Dana Biftek Tarifi

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?