Etli Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır? Kalorisi ve Besin Değerleri

Taze fasulye yemeği, yaz aylarının vazgeçilmez sebze yemekleri arasındadır. Kırmızı etle birlikte yapıldığında, çok daha lezzetli olan etli taze fasulye yemeği hem yüksek proteinli hem de bol lifli besleyici bir yemek olmaktadır.

Etli Yeşil Fasulye Yemeği

Etli Taze Fasulye Yemeği

Kalori bakımından düşük olması nedeniyle, diyet programlarında her zaman yer almaktadır. Dilerseniz daha ayrıntılı olarak kalori ve besin değerlerine bakalım.

Etli Taze Fasulye Yemeği Kaç Kalori

  • 1 yemek kaşığı etli taze fasulye yemeği 19 kalori. (30 gram)
  • 1 porsiyon etli taze fasulye yemeği 158 kalori. (250 gram)
  • 100 gramı 63 kalori olan etli taze fasulye, diyette 8 yemek kaşığı olarak tüketilebilir. Yanında salata ve ayran ile iyi bir ana öğün tercihidir.

Besin Değerleri

100 gram etli yeşil fasulye için besin değerleri;

  • Karbonhidrat: 3 (g)
  • Protein: 4.15 (g)
  • Yağ: 3.78 (g)
  • Lif: 1.96 (g)
  • Kolesterol: 8.12 (mg)
  • Sodyum: 35.36 (mg)
  • Potasyum: 229.1 (mg)
  • Kalsiyum: 36.99 (mg)
  • Vitamin A: 43.01 (iu)
  • Vitamin C: 15.37 (mg)
  • Demir: 0.9

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram yeşil taze fasulye
  • 200 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı dana eti
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Yeteri kadar su

Etli Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır

  • Fasulyelerin uç kısımlarını temizledikten sonra 2 veya 3 parçaya bölerek hazır hale getirelim.
  • Tenceremizi ocağa alıp ısıttıktan sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağını alalım.
  • 200 gram kuşbaşı eti ısınan tencereye ekleyelim.
  • Etler mühürlenip, suyunu salana kadar yüksek ateşte, suyunu saldıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte kavuralım.
  • Bir adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp, tencereye ekleyelim ve soğanların rengi değişene kadar kavurmaya devam edelim.
  • 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip, salçanın kokusu gelene kadar karıştıralım.
Etli Yeşil Fasulye, Kaç Dakika Pişer

Etli Taze Fasulye Kaç Dakika Pişer

  • Domatesimizi küçük küçük doğrayıp ekledikten sonra iyice karıştıralım. Tenceremizin kapağı kapalı olacak şekilde 3-4 dakika pişirmeye bırakalım.
  • Hazırlayıp yıkadığımız taze yeşil fasulyelerimizi tencereye ilave edip iyice karıştıralım. ( Fasulyeyi alırken taze ve kılçıksız olmasına dikkat ediniz. Bu şekilde yemek hem daha hızlı pişer hem de yemeğimiz lezzetli olur.)
  • 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştıralım. Baharatların ölçüsü sizin damak zevkinize göre artırılıp azaltılabilir. Benim ölçülerim bu şekilde oluyor.
  • Yemeğin üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edelim ve kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Etli Yeşil Fasulye Yemeği Yapımı

Etli Taze Fasulye Yemeği Yapımı

  • Yemeği sulu sevenler su seviyesini artırabilir.
  • Etli taze fasulye kaç dakikada pişer diyenler için ortalama 35-45 dakika yeterli oluyor. Fakat fasulyenin cinsi burada çok önemli. Dolaysıyla kontrollü şekilde pişirmek en doğru olanıdır.

Etli taze fasulye yemeği nasıl yapılır öğrendik. Yanına güzel bir mevsimsel salata ya da cacık çok yakışacaktır. Yapanlara ve deneyecek olanlara afiyet olsun. Aşağıdaki tariflerimize de göz atabilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?