Taze Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi

Taze yeşil fasulye yemeği tarifi ile birlikteyiz. Taze fasulye veya yeşil fasulye olarak da bilinir. Yaz aylarının olmazsa olmaz sebze yemeği taze fasulye, hafif olması, kilo aldırmaması, kolay pişirilmesi nedeniyle sıkça tercih edilir.

Taze Fasulye Yemeği

Taze Yeşil Fasulye Yemeği

Taze yeşil fasulye, yüksek lif içeriği ile uzun süre tokluk verir. Hazımsızlığa iyi gelir ve sindirim sistemini düzenler. Diyet yapanlar için ideal bir ana öğün yemeği olan taze fasulye yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık 100 kaloridir.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram taze yeşil fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam pul biber
  • Yeteri kadar sıcak su

Taze Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi

  • Uygun bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvıyağı alıp ısıtalım.
  • Yemeklik doğradığımız kuru soğanı tencereye alalım ve yumuşayıncaya kadar kavuralım.
  • 2 diş sarımsağı ince ince doğrayıp kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Sarımsak kendine özel tat ve kokusuyla yemeğimizin lezzetine lezzet katacaktır.
  • Kırmızı kapya biberimizi küp şeklinde doğrayalım ve 1-2 dakika soteleyelim.
Sarımsaklı Taze Fasulye Yemeği

Soğanlı Taze Fasulye Yemeği

  • 1 tatlı kaşığı salçamızı ekleyip, iyice eritelim.
  • 2 adet domatesin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım veya rendeden geçirelim. Ben rendeledim.
Domatesli Taze Fasulye Yemeği

Domatesli Taze Yeşil Fasulye Yemeği

  • Ayıklayıp yıkadığımız taze yeşil fasulyeleri, bıçak yardımı ile dilimleyelim veya 2-3 parçaya bölüp, tenceremize alalım.
  • 1 tutam pul biberi ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyip güzelce karıştıralım. Tercihinize göre baharat ve tuz miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz.
Baharatlı Yeşil Fasulye Yemeği

Baharatlı Taze Fasulye Yemeği

  • Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte ara-sıra kontrol ederek, 10 dakika kadar kavuralım.
  • Fasulyeler kavrulup, renkleri değiştikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp, fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Pişirme süresi fasulyenin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Bazı yeşil fasulye cinsleri çok çabuk pişerken, bazılarının pişme süresi uzun olabiliyor. Arada bir kontrol ederek damak zevkinize göre pişme süresini ayarlamanız en mantıklı olanıdır.

Az malzemeli, pratik ve kolay taze yeşil fasulye yemeği tarifi bu şekilde yapılıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Şu tariflerimiz de ilginizi çekebilir. İsterseniz göz atabilirsiniz.

Konu Hakkında Yorum Yapmak İster Misin?